前一晚把鸡胸肉切小块，加入料酒，盐，黑胡椒粉，大蒜瓣，搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
放四五勺淀粉，搅拌均匀
中火，下入鸡肉块，炸大约五分钟左右，表面金黄（可以尝一块看看）熟了立即捞出，千万别炸很久，鸡胸很容易老，老了口感不好
不关火，捞完再关火，吸油纸吸油后装盘
炒包菜的包菜心扣一点出来切丝
放一大勺沙拉酱拌匀装盘
脆脆的鸡米花➕酸辣的包菜丝，美味
二人食
➕前一晚腌的黄瓜和小萝卜，酸香可口