孜然羊肉粒

羊肉洗净，切成小块，再洗一遍沥干水。

羊肉粒用生抽、料酒、盐、 糖、孜然粉腌制15分钟。

洋葱切成丁。

油热倒入羊肉丁翻炒。

火不要太大，慢慢煸炒，炒至过程羊肉的水分和油脂会渗出，倒掉油脂继续煸炒。