咸肉粽

934人浏览 12人收藏 0人做过
作者: Lin_肥妹仔
第一次包粽子,记录一下(还需要改进)

用料

咸肉粽的做法步骤

步骤 1

锅中加入水,干粽叶稍微过过水,加入锅中煮开,关火再倒入盖过粽叶的水(泡个半小时再用刷子洗干净)粽叶我没加油,一样不粘

步骤 2

五花肉切块加入盐,生抽,十三香腌制(五花肉需要提前腌制好,调料要比平时加多些)鹌鹑蛋用酱油泡泡

步骤 3

把泡好的豆和糯米倒一起,加入盐,五香粉和猪油拌匀(豆需要泡久点,油是用猪油比较香点)

步骤 4

按照步骤先当糯米再放蛋和肉再加糯米

步骤 5

把粽子放入高压锅中,水没过粽子,大火20分钟(上大气后开始算)

展开全部
步骤 6
步骤 6

隔夜更好吃喔

步骤 7

最漂亮的一个粽子,喜爱豆豆的加多些,我不爱吃豆类

菜谱创建时间:2019-06-01 17:11:21
打开App收藏