电饭煲洗干净加水烧开放入洗净的装酸奶的玻璃瓶和勺子煮开消毒,拿出备用。
纯牛奶到处玻璃瓶内,放入代糖搅拌均匀。我得玻璃瓶装一瓶250ml的纯牛奶刚刚好,代糖是甜菊叶糖,很好用,一包放在两杯奶里面。这个份量做出来的酸奶不会特别酸,后期加入水果口感更好,我不耐甜,这个真的不甜。
装了牛奶的酸奶杯放入刚刚煮玻璃瓶的电饭锅里,让牛奶隔水加热,几分钟的样子,用筷子沾一滴滴在虎口处试温度(和给宝宝泡牛奶试温度一个方法~)不烫不冷的温度,拿出来,加入菌粉,我一包菌粉放两瓶,说明书是说可以放四瓶,不过多放一点成品更浓稠更拉丝(最重要的是我的小泡沫箱只放得下两个玻璃瓶)
菌粉放进去,搅拌均匀,盖盖。
放入泡沫箱保温,晚上做好第二天早上就很浓稠啦~~
如果怕温度不够,再放一小瓶热水,保持温度。
成品,记得放冰箱冷藏哦,冷藏后的酸奶更加浓稠
火龙果淋酸奶
香蕉燕麦酸奶
木瓜酸奶 总之,酸奶和各种水果都超级配,夏天的下午茶甜品,低卡健康吃不胖
紫薯燕麦香蕉酸奶杯
六一快乐,愿我们都是吃不胖的小仙女!!!
一定要灭菌做好,用具用开水煮一下 牛奶温度不要太高,会杀死益生菌