绿包子

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用料

绿包子的做法步骤

步骤 1

把大麦汁粉用水化开,然后放入酵母搅拌均匀,倒入面粉里,揉成光滑的面团(大概20分钟),发酵成2-2.5倍大

步骤 2

取出排气,搓成长条分成相等的小剂子,擀面杖擀成中间厚两边薄的皮

步骤 3

包馅料,包出褶皱,二次发酵15分钟

步骤 4

放入蒸锅蒸12分钟,关火闷3分钟

步骤 5

出炉就可以吃了

菜谱创建时间:2019-06-02 06:31:13
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