原材料备齐
牛腱切2厘米厚片洗净控干，撒黑胡椒碎和少许盐腌制半小时。
热锅放少许油，将姜片、洋葱、蒜爆香后，放入腌制好的牛腱。
待牛腱煸制变色，放入所有调料，最后放入去皮番茄块，大火烧开后转小火加盖炖一小时。
煮面出锅