毛豆用盐水清洗干净
剪掉头尾方便入味
准备配料，喜欢辣的加干辣椒适量
毛豆和花生调料放入锅中，添水没过毛豆，加入盐和几滴食用油（盐要多一点否则毛豆淡而无味）
大火煮开，小火慢炖5分钟，关火毛豆泡汤汁里半小时再捞出