QQ米糕

用温水将糖化开，加入适量橄榄油，搅拌。

大米粉和糯米粉按照2:1的比例配置，少量多次加入温水，揉面团至光滑为止。

分成多个小年糕团，醒5分钟。做成想要的形状上锅盖盖子蒸20分钟。

蒸熟后放凉，可以直接食用。放凉后完全不会变硬，口感筋道。

想制作年糕卷的，可以借助保鲜膜，用擀面杖擀平。