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三时三餐同款 超好吃的白老师茄子饭的做法

三时三餐同款 超好吃的白老师茄子饭

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作者: 武袋袋
武袋袋
最开始知道茄子饭是在Eric在三时三餐里做,讲到白老师茄子饭。后来专门去B站搜了白老师家常菜的视频仔细看了制作过程。尝试着做了一次,味道真的超级棒。 茄子炒完又蒸完之后口感变得非常软糯,米饭也充分吸收了茄子的汤汁,拌匀之后,一口下去满足感爆棚。 爱吃肉的朋友也可以在炒茄子过程中加入一些肉末,味道更棒哟😋

用料

三时三餐同款 超好吃的白老师茄子饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗净,水要比平时煮饭的水少放一些

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子从中间剖开,切片

步骤 4

锅热后倒入适量的油,按白老师的配方是1/8杯油。油热后倒入大葱,小火煸炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入茄子,大火翻炒。爱吃肉的朋友可以在这一步先加入肉末,变色后再加入茄子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿着锅沿倒入生抽,继续翻炒,炒至茄子变软停火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的茄子倒入电饭锅中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开煮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当当当,出锅了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀之后来吃,颜值不高,但是味道一级赞

菜谱创建时间:2019-06-02 19:54:04
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