蒜蓉蒸白茄子

白茄子洗净，没有可以用秋茄或者紫茄子

蒜头打成蒜蓉，制成金银蒜。金银蒜的做法前面在蒜蓉金针菇里有介绍。

茄子一切两半。

将金银蒜涂抹在茄子上，开水下锅蒸10分钟。

出锅。