淘两合米（量米杯2杯），根据电饭煲的刻度加水，再减去两勺水。
放入一块昆布（海带）。
加酒和酱油调味。
按照每合米饭＝一块肉的比例，加入盐渍三文鱼。
牛蒡削片放进去（不用去皮）。
牛蒡的涩味也很重要，所以不用提前焯水。
加入撕开的舞茸。
选择电饭煲的煮饭功能。
将三文鱼肉弄碎，拌匀，完成！