鱿鱼包饭

鱿鱼去除内脏，眼睛👀，嘴。洗干净备用。也可以把鱿鱼皮剥掉。

锅内加少许食用油，生抽，肉丁，玉米粒，葱爆炒。（做熟的米饭或者剩米饭也可以直接灌进鱿鱼肚子里）

炒好的肉丁与泡了四小时的米混合。灌入鱿鱼肚子里。用牙签封口。

炒锅内加入食用油烧开，放入少许白糖，葱姜蒜，老干妈辣椒酱，生抽炒香。放入包好的鱿鱼两面各煎两分钟，倒入料酒。加水没过鱿鱼身子。大火烧开转中火炖一小时。

大火收汁鱿鱼装盘。