准备食材:大蒜、杭椒、番茄、猪里脊肉
大蒜切碎
杭椒切成小圈圈
番茄切成小丁
猪里脊肉切末
下入肉末炒变色
加入料酒去腥
加入酱油上色
加入蒜末炒香
加入杭椒圈
加入蚝油、盐调味
加入蕃茄丁
炒出汁水
出锅
开饭吧!
1. 我选用的是杭椒,辣味小但还是有些辣的;不喜欢辣的可以换成大青椒,喜欢刺激的可以直接用线椒。 2.炒辣椒记得来吸油烟机,不然很刺激 3.最后太干可以加点水,有一些汤汁更美味