彩色粽子(小清新四味素粽)

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作者: 云淡风清78

用料

彩色粽子(小清新四味素粽)的做法步骤

步骤 1

蝶豆花粉放入大碗中,加水搅拌均匀,放入500克糯米浸泡。

步骤 2

红曲粉放入大碗中,加水搅拌均匀,放入500克糯米浸泡。

步骤 3

充分浸泡蝶豆花水的糯米淘洗干净,沥水备用。去皮栗子清洗控水。

步骤 4

粽叶打窝,舀入一勺蓝色糯米。

步骤 5

中间放一颗栗子仁。

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步骤 6
步骤 6

再放满米。

步骤 7

包成蝶豆花板栗味粽子,具体包法可参考之前的食谱蛋黄乌饭粽,里面有视频。

步骤 8

充分浸泡红曲水的糯米淘洗干净,沥水备用。

步骤 9

用刀把玉米粒切下来,洗净,放入红色糯米中拌匀,包成红曲玉米味粽子。

步骤 10

线的颜色对应,便于区分。

步骤 11

200克糯米+100克大黄米+100克绿豆,混合后淘洗干净,沥水备用。

步骤 12

包成小米绿豆味粽子。

步骤 13

黄线扎粽子。

步骤 14

250克糯米加100克大黄米和100克红豆,淘洗干净,加适量浸泡好的红色米和蓝色米,混合均匀。包成粽子。

步骤 15

包好的粽子排列放入电压力锅,加入水没过粽子,压30分钟,待气自然排完就好了。看看,煮好的粽子一个都不漏。

步骤 16

来来来,四种口味的素粽排个队。

步骤 17

大爱雾霾蓝。

步骤 18

粉粉的也喜欢。

步骤 19

大黄米有点儿像桂花。

步骤 20

这款综合口味的下次改进,要多放一些彩色的米才好看。

步骤 21

舍不得吃了。

步骤 22

切开也很有颜值。

步骤 23

小米绿豆味比较紧实。

步骤 24

彩色的粽子。

步骤 25

这款好评率高。

步骤 26

红曲玉米味的清香软糯。

步骤 27

淋上些蜂蜜更好吃。

菜谱创建时间:2019-06-03 18:29:33
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