红薯（芋头 紫薯 南瓜）去皮切片
放锅里蒸熟
捣碎
加入木薯粉
揉成坨
切小块
用普通面粉防粘
也可用方便袋装好冷冻储藏
水沸腾后，再放芋圆煮。等芋圆浮上来再煮一到两分钟。捞出后放入冷水盆里（加冰块更好），这样弹性更好。
芋圆做好
南瓜芋圆 紫薯芋圆
燕窝芋圆～
椰汁西米西瓜芋圆
根据个人口感加入相应的食材：芋圆 红豆蜜 龟苓膏 燕窝 牛奶 蜂蜜 炼乳 ……还可以加一些花生米 葡萄干 莲子 水果等等……