备好食材
肉丝里放入生粉,十三香,料酒,胡椒粉
放入一勺生抽
放入一勺熟菜籽油
拌均腌制10分钟
姜切片,蒜切末
海鲜菇根切掉,洗净
锅中烧水,水开放入姜片
再放入海鲜菇焯一下水
捞出备用
丝瓜削皮,洗净切成厚片
热锅放油,油热放入蒜末炒香
放入丝瓜炒
放入海鲜菇翻炒
放入适量的盐
翻炒均匀
放入两碗高汤或清水,大火烧开,小火煮15分钟
再放入腌制好的肉丝
煮2分钟即可