所有材料混合，揉到面团表面光滑。手揉大约15分钟
无需基础发酵，立即分割滚圆
无需松弛，立即擀薄整形。
准备小锅，放入麦芽精2g(没有可以不放)，糖50g，水1000g，煮至沸腾然后转小火。贝果经过35度30分钟的发酵，已经可以下锅啦！煮15-20秒后翻面再煮15-20秒。
上200/下180，20分钟出炉~