黄瓜洗净控干水分，切小条，➕两至三勺盐，搅拌均匀，腌制一至两小时
出水后，控干水分
玻璃管洗净晾干
把配料准备好
我是按照自己瓶子大小来加醋和酱油，基本上只有调料加起来有半罐就可以，米醋和白醋和酱油1:1:1的配搭，再放入六小勺的白糖（大概有三四十克左右）搅拌均匀
把控干水分的黄瓜装入罐中放进冰箱冷藏一天后就可以食用（里面的樱桃萝卜可加可不加，小萝卜是自己种的^_^）
酸甜可口，佐饭神器！
每家腌制泡菜的口味都不尽相同，我喜欢甜口那么白糖适量多加，如果喜欢酸一点那么醋多加，如果喜欢咸一些那么酱油多加。总之可以按照自己口味加入自己喜欢的配比，重点就是黄瓜一定提前用盐腌制出水变软后再进行下一步，这样腌制出来的黄瓜脆嫩爽口！！