葱油饼

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作者: 歪歪小禅师

用料

葱油饼的做法步骤

步骤 1

选用自发粉

步骤 2

将半碗40度左右的温水倒入面粉中搓揉至光滑,放置20分钟,面团膨胀至两倍大即可。另外用20克面粉加花生油调制,葱花切好备用。

步骤 3

取一面团用擀面杖摊开,撒上葱花,抹上盐和油汁

步骤 4

将面饼卷起

步骤 5

再用擀面摊平,反复几次

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步骤 6
步骤 6

将面饼放入油锅中小火慢煎

步骤 7

翻面再煎

步骤 8

出锅切片即可享用

菜谱创建时间:2019-06-04 23:14:27
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