红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁

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作者：小美芙

家里红枣和核桃屯了好多，赶紧消化一下，如果爸爸还在我觉得他一定很喜欢吃这款蛋糕，所以有的事情可以等，及时行孝不能等，树欲静而风不止,子欲养而亲不待，希望大家都有机会给爸妈做一款，小小点心，暖暖的爱

用料

红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤

步骤 1

红枣去胡，用搅拌机打成泥状

步骤 2

准备好所有的材料

步骤 3

红枣泥里泡入牛奶软化

步骤 4

黄和蛋清分离，蛋黄里加入玉米油，搅拌

步骤 5

蛋黄和油乳化

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步骤 6

加入红糖水（红糖块加入热水融化），搅拌

步骤 7

加入低精面粉

步骤 8

切拌

步骤 9

加入核桃

步骤 10

切拌好的蛋糕泥状态如图，自己掌握哦浓稠比例

步骤 11

加入柠檬汁。

步骤 12

低速打发。出现细泡以后开始加入白糖

步骤 13

分3次加入白糖打发

步骤 14

打发到干性状态即可

步骤 15

把蛋糕泥和蛋白切拌一起

步骤 16

倒入戚风蛋糕模具后，微震3到5下，震掉气泡

步骤 17

撒上芝麻

步骤 18

烤箱180度提前预热8分钟，把蛋糕模具放入烤箱，35分钟左右，每个烤箱温度不一样，注意观察蛋糕状态，上下温度调整

步骤 19

烤到蛋糕回落后，表层颜色差不多就盖上锡纸，避免烤糊

步骤 20

出炉后，把蛋糕拿出来放凉，倒扣5分钟

步骤 21

放凉后，用刮刀切开蛋糕

步骤 22

形状还不错

步骤 23

给爸妈一起分享美味吧

菜谱创建时间：2019-06-05 12:12:19

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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