香辣杂酱【特别下饭】

准备葱姜蒜，等也可以放点朝天椒 清洗毛豆

小河虾，下锅炒一下，盛出来

八分瘦两分肥的，肥的单独切出来在锅里弄干油脂，然后把切好的瘦肉丁～也别太小，和小河虾差不多就可以了放入锅里在炒一下

豆干切小块炸一下

辣椒切小片，下面有视频

先把肉那么炒，依次下小虾，豆干，毛豆，放点糖，老抽，生抽，料酒，放入小半袋金菜地酱，然后放水没过这些菜，煮五分钟，下去辣椒片，煮，煮到水快干，毛豆也烂了，弄点水淀粉勾芡，别太厚了_特别好吃，很下饭

视频仅供参考