椰油海鲜饭

虾洗净，只要虾仁，切丁。

蛋摊成厚饼，晾凉切丁。

玉米、豌豆备好，胡萝卜，葱切丁。

孩子不吃红萝卜，换成了红辣椒。

点火，不粘锅无需放油。 先放豌豆、玉米粒翻炒片刻，再入虾仁翻炒。 家中正好有包菜。放了一点点。