大蒜和洋葱切沫备用
牛肉剁成肉沫备用
西红柿切成小丁备用。不喜欢西红柿皮的可以开水烫一下然后扒皮切丁。
锅里烧热油，下入洋葱末和蒜末。这时会有很香的味道哦。
炒至蒜末微微发黄，下入牛肉末。炒至牛肉末发白。
加入番茄酱继续翻炒。
下入西红柿丁。
炒至西红柿出汤了，加入盐1勺，黑胡椒碎（依据个人口味添加）。然后加入热水。
直到酱开始粘稠了，收干的差不多了可以关火了。这个过程一定要勤着翻动，容易粘锅，并且要看好了，否则容易糊了。
好了，成出装盘吧。
黑胡椒我买的大颗粒，然后买的研磨瓶现磨的，一边磨一边下锅，这样味道比较原始。