童年的味道:鸡蛋汉堡(多功能锅版本)

1.9万人浏览 1140人收藏 8人做过
作者: Mystiiiiic
小时候特别喜欢吃路边卖的鸡蛋汉堡,但是长大之后越来越少见到了。索性就自己做了,简单又美味。

用料

童年的味道:鸡蛋汉堡(多功能锅版本)的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

将面糊所需要的材料混合,不停的搅拌。直至面糊顺滑,没有面疙瘩。

步骤 3

五花肉切成丁,加入生抽,料酒和黑胡椒粉抓匀。培根切成丁备用。

步骤 4

多功能锅高火预热五分钟。

步骤 5

预热之后转小火,在表面刷一层油。

展开全部
步骤 6
步骤 6

三个坑摊面糊。三个坑打入鸡蛋,打散,放腌制的肉丁和培根丁。

步骤 7

将稍微有点成型的面糊翻面盖在鸡蛋上,空出来的坑继续涂油,摊面糊。

步骤 8

趁面糊还没完全熟透的时候,把之前做的鸡蛋加面糊叠上去。(这一层一定不能太熟,要不然鸡蛋和新的面糊没法黏住。(º﹃º)

步骤 9

然后鸡蛋汉堡初步成型啦,只要不停的翻面,煎的色泽更好看就好了。剩下的三个也是重复以上步骤。

步骤 10

吃起来真的超级美味!

童年的味道:鸡蛋汉堡(多功能锅版本)的小贴士

五花肉也可以不腌的,这个完全是个人习惯。 培根也可换成火腿肠之类的配料。其实里面的配料想吃啥加啥,我本人是比较喜欢肉类的所以用了很多肉。 做面糊的时候,泡打粉没有也可以不加,不是很重要。

菜谱创建时间:2019-06-07 15:52:02
打开App收藏