但爱鲈鱼美—清蒸鲈鱼

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作者：霏芊

晚间超市！忽闻“新鲜鲈鱼，20元一条！”定睛一看，鱼个还蛮大的！好不划算哦！鲈鱼补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效！益智补脑还不用担心长肥！益气补虚、提高免疫力、健身益体的佳品！鲈鱼宜清蒸和炖最补脑！不宜油炸会破坏鱼肉中的DHA（不耐高热）！

用料

但爱鲈鱼美—清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼一条！洗净

步骤 2

葱切段，姜切丝，蒜切丁

步骤 3

鱼身抹匀盐，撒上胡椒粉（没有花雕酒，想起胡椒去腥）搁上葱姜蒜腌制半个小时以上！我是放冰箱一个晚上！

步骤 4

蒸制25分钟！拣取葱姜蒜

步骤 5

另起锅烧油炒葱姜蒜出香味

展开全部

步骤 6

步骤 6

做汁！加水，海鲜酱油、寿司酱油滚会！再放入香油（本来应放蒸鱼豉油，没有只好用寿司酱油代替了）

步骤 7

香菜切段

步骤 8

撒到蒸好的鱼身上

步骤 9

把做好的汁，浇淋上即可！鲈鱼肥美！鲜有小刺！最宜老人、小孩！

菜谱创建时间：2019-06-07 16:19:13

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