小炒肉

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作者: 橙姐妈咪

用料

小炒肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净沥干水分,切成薄片备用。

步骤 2

辣椒用刀拍几下切成小段、泡椒切段、姜蒜切片备用。

步骤 3

起锅放入适量油、烧至八成热,放入事先准备好的肉片,中小火翻炒至断生、加入姜蒜片花椒爆香、炒至肥肉出油。

步骤 4

倒入一点点生抽翻炒均匀、辣椒全部放入、继续翻炒至辣椒断生、一点点糖提味、加盐、快速翻炒均匀关火、放入少许鸡精炒匀即可。

菜谱创建时间:2019-06-07 16:59:55
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