油泼蒜

因为简单又好吃，也没啥步骤，今天做凉面顺便拍了两张~ 开讲： 1蒜瓣看要拌凉菜或凉面量的需要，最简单的凉拌黄瓜3瓣应该够，如我爱吃蒜的多放几瓣。 2把蒜瓣用蒜锤或压蒜器倒烂，里面没有定式，放点葱花、青椒圈（切碎小点好吃）或干辣椒碎。 3烧油，油过了炝倒入即可备好的蒜葱花干辣椒里，用小勺攪一下，让油均匀到蒜蓉里。

放入糖 生抽 醋即可，攪一下。

好啦~

今天吃凉面用

很香的！