鸡蛋一个，加盐巴味精料酒打散！
起油锅，下鸡蛋！
把成型的蛋推向一边，中间的蛋液流下来，即可得到另外一块煎蛋！
翻面，得到两块煎蛋！
土鸡蛋煎出来颜色实在好看！
冲料酒，加开水，再加少许生姜和味精调味，汤里不需要加盐，因为线面本身就是咸的！
水开即可出锅！
另起一锅，水开下线面！
捞起煮好的线面放入汤中，撒上香葱即可开吃！ 满嘴香味，感觉自己又变成校园里那个馋嘴的小女生！
有条件再烫几片生菜！
雪白的线面，金黄的鸡蛋，翠绿的青菜，赏心悦目又营养美味！