煮熟鸭肉：先准备一锅水，烧开，把洗净的半只鸭放到锅里继续煮到水开，关火盖盖子焖半小时。（筷子扎进鸭肉没有血水溢出就是熟了）
煮熟的鸭肉放凉后斩块
处理配料：柠檬籽苦，要挑出来
柠檬切碎
酸姜，酸辣椒，酸萝卜等酸辣泡菜切成片
把处理好的配料和斩成块的鸭肉+适量酱油混合搅拌
成品（欢迎点评，一起交流进步😬）
嘻嘻，经常做柠檬鸭
这道菜做起来很简单，就是鸭肉煮熟斩块后+柠檬配料凉拌即可！