韮台洗净、沥干水、切段
鸡蛋打盆中打散,热锅凉油,炒蛋
轻轻翻动,别搅太碎,略成型就盛盘,备用
鸡蛋盛出后锅放少许油,炒韮台,放适量盐。
韮台炒到软,加入已炒好的鸡蛋,迅速翻炒,均匀了立刻盛出
出锅装盘