椰香炒米粉华夫饼
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老家平江有一特产叫炒米粉，小时候奶奶啊妈妈啊经常泡给我吃，是大米炒熟后磨制的粉，香味朴实，让人闻着特别舒服。吃起来很方便，加白糖加开水泡成糊糊状态就可以了，我这种小鸟胃每次吃一点点就觉得超级爆。自从有了华夫饼机我就各种尝试，偶然加了一次炒米粉糊糊进去，真的太香了，因为放的糯米粉，所以做出来趁热吃表皮脆脆的，非常好吃。凉了有韧性，也是一番风味。
因为是偶然发现的好吃，做个记录。
椰香炒米粉华夫饼的做法步骤
步骤 1
将椰子油、鸡蛋、糖用电动打蛋器充分乳化，再加入炒米粉糊糊低速拌匀，最后加入干粉低速拌匀。
步骤 2
华夫饼机预热好后倒入面糊，等5分钟左右，颜色变得金黄就可以吃了，过程中就可以闻到非常香。
菜谱创建时间：2019-06-08 09:18:29