材料准备，生菜加蒜蓉
生菜洗净掰成片
煮水，加入食用油在水中
水沸后放入生菜滚一下下
捞起
下油，把蒜蓉炸了之后加入蚝油混炒一下
倒入刚刚灼好的生菜，混炒几秒钟就可以装盘拍照了
1. 生菜灼水前加食用油是为了让菜看起来嫩嫩的 2. 蚝油已经有咸度了，不用加盐 3. 最好一部一点要快，不然菜就老了