山药带皮蒸熟，去皮，用铲子或者各种你能用上的东西碾成泥，准备牛奶和白糖
加入适量的白糖，这个适量是由于每个人喜甜的程度不一样，所以可以一点点加，适合自己的甜度就可以。
加入适量的牛奶，加到如图所示的状态，不需要太多，此处牛奶可以换成淡奶油，味道更好。
装盘整形，我这个弄得有点丑😂，如对造型要求高，可以用裱花袋和裱花嘴。
蓝莓酱兑一些矿泉水，稍微稀释一下，淋到山药泥上即可。冷藏更佳哦！