奶黄馅

黄油先融化成液态，加牛奶搅匀，加入鸡蛋和蛋黄搅匀，黄油可改成玉米油

奶粉，低筋面粉，玉米淀粉，吉士粉混合后筛进蛋液里，搅拌均匀用刮刀辅助过筛三遍至细腻无颗粒，

过筛好后，再加入糖轻轻搅拌下，不要大力搅起泡泡

放入不粘锅中小火不停的炒到浓稠结团，大部分结团就调到最小火，继续炒匀就行。（注意不要炒到很干，放凉了会变干的）

手指戳进去是稀稀软软的感觉，直接吃很好吃。放凉后密封好放冰冻，用的时候解冻就可以用了，做包子，汤圆，面包馅料