买腱子肉，泡水1小时，用牙签戳肉，将血水倒出，重新装水淹没肉
电饭锅放入茶包，酱油2勺，醋1勺，电饭锅功能调到煮饭45分钟
煮开后放凉，放冰箱一晚后切片
用辣椒和蒜做好酱，倒入半成品，搅拌够出锅。一次可以多做一些，放冰箱一晚更入味。