抹茶粉加入适量开水，化开即可
分蛋
牛奶和玉米油，搅拌均匀
要乳化好
筛入低粉，搅拌均匀
看不到干粉即可
放入蛋黄和香草精，搅拌均匀
备用
蛋清高速打发，糖分3次加入，大泡泡入一次糖，滴一点柠檬汁
泡泡细了再次入糖
有纹路再倒入剩余糖
打发到硬状，有小尖头
蛋清倒入1/3量到蛋黄，翻拌均匀
蛋黄全部倒入到蛋清（刮干净一会要用那盆）
蛋糕糊分成2个盆
【抹茶糊】捞一勺蛋糕糊到抹茶，快速翻拌均匀
再倒回来，快速翻拌均匀
备用
【酸奶糊】倒入酸奶到蛋糕糊
快速翻拌均匀
接下来动作都要快，怕消泡。预热烤箱135度上下火。
速度要快。一勺酸奶放入到模具中心，一勺抹茶放入到酸奶糊的中心，一直轮着弄。模具可以稍微摇一摇这样可以帮助弄平一些
弄好了。震一下。
中层上下火135度烤55分钟
烤完震一下，立刻倒扣，彻底凉透再脱模
开始脱模
脱好了
满模
发现洞洞满多的，所以烤前记得震个够
嗯好吃