🦞去钳去脚，用流水冲刷干净后盐水浸泡一会儿，下入油锅加上姜、葱、料酒，盖上锅盖焖几分钟。
大蒜切丁备用
另准备一口锅，倒入适量的油，小火煸炒蒜末
加入准备的调味品和清水煮开，倒进有🦞的锅加水煮十来分钟，后面要加粉丝，这里水要稍多些，一次加足
加入粉丝和葱煮熟
装盘