猪肝冲洗，清水浸泡约1小时（换水几次），切片去筋膜 反复冲洗后，放入几片柠檬浸泡一会
冷水下锅煮开，至出现大量浮沫 用筷子将猪肝捞出冲洗 换水，大火烧开，中火（10-15分钟）煮熟 捞出，冷水（凉白开或自来水）冲洗
浸泡于冷水中
切丁，确保大小均匀
切丁
平铺于烤盘上
烤箱180度预热，烘烤20分钟，注意随时观察，五六分钟取出翻身，保证受热均匀，姨妈烤糊
取出晾凉
置于破壁机研磨杯研磨
磨成粉末状
取出重新铺在烤盘上，此时粉末还比较湿
烤箱160预热，2-3分钟取出翻身，直到颜色均匀，粉末较干为止
于通风处晾凉，散味，4小时左右
装于密封罐中冷藏，贴上制作日期，每次辅食中添加。一个月内食用。
1.注意反复浸泡去腥 2.切丁确保大小均匀，以免烘烤不均匀 2.烘烤时注意实时观察，翻身，以免烤糊