懒人免揉小餐包

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作者: Cy_橙子
非全麦,非无油版,非减脂 但是真的超级适合懒人很简单的!不需要厨师机出膜,不需要揉,全程5小时不到,推荐给新手~

用料

懒人免揉小餐包的做法步骤

步骤 1

温水泡酵母静置一会,黄油融化加奶粉糖盐鸡蛋,最后将酵母水倒入搅拌

步骤 2

和高筋面粉混合搅拌

步骤 3

至无干粉就可以盖上保鲜膜发酵了(可冷藏可烤箱可室温发酵)至1.5-2倍大

步骤 4

水分是有点多的,加入适量干粉,排气整形

步骤 5

可加入蜜豆,核桃碎,红枣碎,蔓越莓干等等

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步骤 6
步骤 6

二发,烤箱45-60分钟左右至1.5-2倍

步骤 7

烤箱预热170度,烤15分钟165度

步骤 8

OK啦,冷却后容易取下,味道很棒哒

懒人免揉小餐包的小贴士

一发时间大概是 室温夏天2个小时,冬天4-5个小时/ 烤箱1个小时/ 冷藏8个小时 二发建议室温1小时或者烤箱45分钟大概

菜谱创建时间:2019-06-09 07:30:46
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