1.买回来的小龙虾清洗干净，方法下厨房好多，就不说啦
2.锅里少许油，放入葱姜炝锅，加小龙虾煸炒，然后料酒，生抽，啤酒，蒜（我用刀拍了一下，切成末）依次放入，火调小点，盖上盖子煮一会儿，既消毒又能入味儿。最后如果锅里水还多，就大火收汁。ok，出锅！没有小龙虾的夏天怎么能叫夏天呢！ps：清洗收拾它们有点费劲(⊙o⊙)。