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土豆炒肉
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作者：
自己吃饭丰衣足食
用料
土豆炒肉的做法步骤
步骤 1
瘦肉，洗净，切块，加1勺蚝油，1勺酱油，适量盐，1勺生粉，适量花生油，搅拌，腌制10分钟
步骤 2
2个土豆，洗净，削皮
步骤 3
切片
步骤 4
热锅热油
步骤 5
倒入切好的土豆片
步骤 6
调制中火不停翻炒2-3分钟，不然会粘锅
步骤 7
倒入腌制好的瘦肉，摊开，加入1碗水加少许盐搅拌均匀倒入锅内，上盖，调大火煮开
步骤 8
煮开后调回中小火，期间要时不时搅拌下，因为土豆有淀粉，容易粘锅
步骤 9
大概5分钟左右，差不多收汁了就可以了，出锅前可以加点葱花增味
菜谱创建时间：2019-06-11 02:38:30
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