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黑芝麻饼(低糖少油)
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作者：
叶子1256
用料
黑芝麻饼(低糖少油)的做法步骤
步骤 1
把芝麻炒香。
步骤 2
用搅拌机(干磨杯)磨成稍出油的粗粉。
步骤 3
把糯米粉炒熟(微黄)。
步骤 4
把炒好的糯米粉加入黑芝麻中。
步骤 5
混匀。
步骤 6
加入熟油和蜂蜜。
步骤 7
混匀。
步骤 8
戴上一次性手套，揉团。
步骤 9
分成每份约25克的小团。其实只做到这一步，直接(可保上锡纸)吃也可以啦，后面步骤可省略😜🙌
步骤 10
月50克的月饼模具压成饼状[可以取一个干净的保鲜袋(注意不要用保鲜膜)剪开成两面，在底部垫上一面，把芝麻团放上，然后再盖上一另一面，再压制(我做冰皮月饼等也是用这个方法)，这样又干净又好脱模哦。]。
步骤 11
成品
黑芝麻饼(低糖少油)的小贴士
方子里的糖量比较少，只是微甜，喜甜的朋友可以加点糖粉，因粉的吸水能力不同，可适当调整蜂蜜的量。
菜谱创建时间：2019-06-11 06:11:31
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