1⃣️鸡蛋先从冰箱里拿出来，常温放置一会让它回暖 2⃣️锅中水烧开，烧开后转小火，先放一小勺盐
再轻轻放入鸡蛋，开盖煮6分钟后捞出
3⃣️马上放进准备好的冰水中，静置10分钟让鸡蛋冷却
4⃣️在冰水中鸡蛋壳更容易剥 👉这样就可以切开吃了，如果想味道更浓郁的话还可以自己调一下酱汁
5⃣️生抽和冰水以1：3的比例混合，再加一勺白砂糖搅拌均匀
6⃣️放入剥好的溏心蛋，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜让它入味
7⃣️第二天就能拿出来吃啦~
切开的那瞬间蛋黄心都流出来啦
酱汁也很入味
真的敲好吃😋
鸡蛋需要常温、可生食的品种