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tiger 妈咪最家常之一菜两吃的虾皮烧冬瓜
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作者：
热爱生活热爱美食的tiger妈咪
用料
tiger 妈咪最家常之一菜两吃的虾皮烧冬瓜的做法步骤
步骤 1
冬瓜去皮去瓤，洗净切块
步骤 2
虾皮冲洗一下，我买的是无盐干虾皮
步骤 3
开火热锅，倒入少许油
步骤 4
放入葱花爆香
步骤 5
加入洗干净的虾皮翻炒几下
步骤 6
加入冬瓜继续翻炒
步骤 7
加入适量开水，微微没过冬瓜。如果要做成汤菜的水可以多加。
步骤 8
大火炖煮，汤越来越白，收汤后根据口味调入适量盐（我用的是无盐虾皮，如果是有盐的，基本就不用放盐了）
步骤 9
装盘开吃，冬瓜清淡，汤味儿鲜美
tiger 妈咪最家常之一菜两吃的虾皮烧冬瓜的小贴士
1、冬瓜切片时不要太薄也不要太厚，1厘米左右即可 2、如果要做成汤菜，注意火候，别太烂了
菜谱创建时间：2019-06-11 18:19:11
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