准备食材
莴笋去皮切成薄片，清洗干净备用
番茄洗干净切成小块，大蒜拍碎备用
五花肉清洗干净切好
加料酒和生抽腌制五花肉10分钟
锅内加一点点油，倒入五花肉翻炒逼出油
加入番茄，大蒜，炒出番茄汁
倒入莴笋翻炒
接着倒入莴笋叶继续翻炒至熟，加盐调味出锅
色香味俱全
好吃又下饭
莴笋切薄一点，不用焯水，喜欢吃莴笋叶就留着，不喜欢吃炒莴笋就可以了。