调色后面团重量 白色44克 黄色42克 粉色12克 紫色10克 黑色2克 蓝色1克
白色面团分出一份20克滚圆塑型如图
耳朵白色2克红色1克，搓成梭型后对切(耳朵一定要长一点，发酵后会变短)
牛角如图(稍微长一点，发酵会变短)
拿6克红色面团搓成梭型(两头尖中间胖)，中间用刮刀竖起来压一刀，再压平贴上
翻糖工具做鼻孔和嘴
黑色斑点就是黑色小面团压平贴好
勺子做法，面团20克
叉子做法，面团20克
发酵前
发酵后
美美哒出锅咯
1，夏天用冰牛奶和面，酵母比例降低 2，先把头部做好再做勺子和叉子，然后组装好发酵 3，勺子洞一点要用力往下压深压大 欢迎宝贝们跟做哦