首先把牛肉洗净，切片，倒入碗中，放盐，鸡精白糖，料酒，耗油，黑胡椒汁，腌制半小时 把葱头切块，最好买黄色葱头，这样不会影响菜色
把锅中的油烧热，倒入腌制好的牛肉，翻炒，看着牛肉快熟之前把葱头倒进去翻炒3分钟左右，在葱头炒软的时候再放2勺黑胡椒汁炒制1分钟即可出锅，注意不要炒太久，会老哦！～