泡菜葱花提前切碎，油锅爆香葱花稍变金黄后加入泡菜碎，翻搅几十秒后在锅边加老抽和砂糖。
加辣椒粉吸收水分后就可以了，将其倒入饭里搅拌均均，在抹好油的平底锅放入拌好的泡菜饭，铺好，撒芝士。(想要锅巴硬点就晚点放芝士，因为芝士只需要三十秒)
最喜欢的😍
哇！爽，喜欢吃酸辣的会很喜欢！带芝士的都吃完了，只剩这些了，怕辣用水冲了泡菜依旧酸辣，没做成锅巴，铺前放的香油多了吃的好腻😂