菜场买的牛肉直接让切好，放网锅5分钟50℃速度5清洗。取出备用。
大番茄（不是小番茄）放入主锅5秒速度5切碎。取出备用。
洋葱+大蒜放入主锅，5秒速度5切碎。加入橄榄油，4分钟V健速度1爆香。后加入牛肉碎、料酒，4分钟V健速度1。
加入番茄碎和纯番茄酱，盐，糖，网锅取代量杯，30分钟V健速度1，快出锅前加入淡奶油、迷迭香草干或者披萨草干。拌匀。出锅冷藏备用。