有山的味道,有海的味道—清炒茼蒿菜

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对绿色青菜钟情,爱其绿意葱茏!清炒茼蒿,重点在其清炒,色泽鲜艳,味道清爽,不油腻。茼蒿菜清透的山的味道与干虾仁鲜香的海的味道相融合,加入乌江榨菜丝混合出一种独特的味道!

用料

有山的味道,有海的味道—清炒茼蒿菜的做法步骤

步骤 1

将新鲜的茼蒿菜洗净,用刀切段(或用手掰好),再将蒜瓣拍碎剁碎,备用。

步骤 2

热锅放入橄榄油,油七成热放茼蒿菜,翻炒,茼蒿菜六成熟时加入乌江榨菜丝,翻炒,再将半匙盐放入三分一碗白开水中搅拌,倒入锅里。

步骤 3

加入少许小干虾仁,翻炒收汁,出锅即可!

菜谱创建时间:2019-06-13 20:02:55
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